Mangia, bevi, cucina - Cibo e ricette giapponesi
Ricetta Riso Sushi (Sumeshi).
Hai mai mangiato sushi? Se hai detto di sì, presumo che tu l'abbia comprato in un ristorante o in un negozio. In effetti, il sushi non è così difficile da fare, e...
Ricetta Hojicha Coffee Latte
Il nuovo anno è iniziato! Il 2023 è un Usagi-doshi, o Anno del Coniglio, secondo il ciclo di 12 anni degli animali zodiacali. L'idea di zod...
Ricetta dell'albero di Natale Matcha senza cottura
Realizzati con patate dolci e matcha, questi graziosi alberi di Natale sono i dolcetti natalizi perfetti da condividere con amici e familiari. Questo è un...
Ricetta di caramelle natalizie al gusto naturale (Kohakuto).
Ti piacerebbe preparare caramelle tradizionali giapponesi chiamate Kohakuto per Natale? Sono divertenti da fare, e anche belli come ornamento per l'albero di Natale...
Ricetta Matcha Affogato
Godiamoci l'affogato in stile giapponese! L'affogato è un dolce italiano a base di gelato alla vaniglia versato sopra bevande calde o liquori. La più famosa ...
Ricetta Genmaicha Matcha Latte
Questo Genmaicha Matcha latte è una vera delizia. È più leggero e rinfrescante, il che è diverso dal Matcha Latte che potresti già conoscere. Il frammento...
Kombu (Kelp), il ruolo nella dieta giapponese
Sai cos'è questo? Questo si chiama Kombu, un ingrediente molto importante nella dieta giapponese. Cos'è Kombu? Kombu (o konbu, com'è...
Ricetta Latte alle spezie e zucca Matcha
Inizia la giornata con una nota confortante con questo Matcha Pumpkin Spice Latte! Questa bevanda nutriente e cremosa ti riscalda e sarà pronta in soli 5...
Kurikinton, Ricetta e Storia con Chanoyu (Cerimonia del Tè)
La stagione delle castagne è arrivata qui in Giappone! Nei mesi di settembre e ottobre puoi vedere un mucchio di castagne fresche nei negozi, con tanti piatti e dolci...
Ricetta semplice del tofu di arachidi (tofu di Jimami).
Cos'è il tofu di arachidi? Hai mai sentito parlare di "Peanuts Tofu"? Potresti conoscere il tofu, un alimento a base di soia ottenuto dalla cagliatura del latte di soia, ma...
Ricetta Mojito al tè nero affumicato
Per superare l'ondata di caldo, vuoi una bibita fresca con un po' di sorpresa? È arrivato il mocktail Mojito con tè nero affumicato. È piccante, gelido,...
Ricetta Matcha Latte ghiacciato con mango
Data l'ondata di caldo che colpisce gran parte del paese, non dovrebbe sorprendere che sto bevendo molto tè freddo! Se ti manca il tuo usu...
