Godiamoci l'affogato in stile giapponese!
L'affogato è un dolce italiano a base di gelato alla vaniglia versato sopra bevande calde o liquori. L'affogato più famoso è il gelato alla vaniglia con l'espresso.
Questo affogato è gelato alla vaniglia con forte Matcha. Gli amanti del matcha possono immaginare quanto sia bella la combinazione. È impossibile resistere. Se fai questo affogato con Matcha di grado cerimoniale e gelato alla vaniglia di prima qualità, non c'è niente di più goloso!
Guarnire frutti di bosco, noci o wafer sarebbe un regalo perfetto per te.
Matcha Affogato RICETTA
INGREDIENTI
[una porzione]
6 g (2 cucchiaini colmi) di Matcha
60 ml (4 cucchiai) di acqua (70℃ /158°F)
2 palline di gelato alla vaniglia
frutti di bosco, noci, wafer per guarnire, a piacere
ISTRUZIONI
1 Mettere il Matcha in una tazza, versare acqua (70℃ /158°F), quindi frullare bene. Usando Inseguito (frusta di bambù) o montalatte è facile da realizzare. Se usi una normale frusta, setacciare il Matcha ti aiuterà a fare senza grumi.
2 Metti 2 piccole palline di gelato e alcuni frutti di bosco in una tazzina o una tazza, quindi versaci sopra il Matcha.
3 Aggiungere i wafer per il condimento a scelta.
Buon divertimento!
Cos'è Matcha?
Ricette Matcha
Ricetta per Matcha An Butter (抹茶あんバター)
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Yunomi Matcha: Matcha di qualità culinaria premium (raccolto primaverile)
Chasen (frusta di bambù)
Basic Matcha Bamboo Whisk (Chasen) - 100 poli
Molto utile per preparare dolci Matcha e Matcha. Che ne dici di uno nella tua cucina?
