Situato nella parte meridionale della prefettura di Shiga e nella parte occidentale della città di Shigaraki (famosa anche per Articoli in ceramica Shigarakiyaki), Asamiya è una regione rurale collinare sull'altopiano di Shigaraki (altitudine 400 metri). Il cambiamento di temperatura tra la notte e il giorno è drastico in questa regione, creando un clima in cui si forma spesso la nebbia, un clima ideale per la coltivazione delle foglie di tè.
Inoltre, è stato confermato che una fascia est-ovest larga circa 1 chilometro conteneva sedimenti ricchi di sostanze nutritive del lago Biwa quando era più grande nei tempi antichi. Il suolo è un dono della natura da molti milioni di anni ai coltivatori di tè con i quali lavoriamo.
Non c'è da stupirsi quindi perché Asamiya sia considerata una delle cinque grandi antiche regioni del tè del Giappone (le altre sono Sayama a Saitama, Uji a Kyoto, Shizuoka e Yamato da Nara).
Asamiya ha circa 60 agricoltori che coltivano su 120 ettari e utilizzano principalmente cultivar Yabukita. Tuttavia, benifuki, okumidori, saemidori, sayama kaori, sayama midori, okuhikari e asatsuyu sono anche cultivar coltivate in questa regione.
Le informazioni sopra vengono fornite per gentile concessione di Masami Higuchi, agricoltore e proprietario della fabbrica di tè Kaneban Higuchi ad Asamiya.
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Il post Informazioni su Asamiyacha, una delle cinque grandi regioni del tè antico del Giappone apparve prima YUNOMI.
