Informazioni sul tè

Di Chris Bourgea sono come qualsiasi altro fanatico del tè. È sempre stato un sogno lavorare in una piantagione di tè e cogliere due foglie e un bocciolo mentre si osservava l'intera lavorazione del tè. Di recente ho avuto l'opportunità di ...

Il post Lavorando in una piantagione di tè apparve prima YUNOMI.

La regione più meridionale in cui viene prodotto il tè è Okinawa. Quest'anno, come ogni anno, Okinawa è stata la prima ad annunciare il raccolto di shincha. Alla fine di marzo, Kunigami-son a Okinawa ha annunciato il suo primo raccolto di shincha. A causa della sua piccola produzione, Okinawa non è ...

Il post Dove viene raccolto il primo shincha? apparve prima YUNOMI.

Yokota-san dice: Attualmente sto preparando il tè per "Sayamacha Green Roast Sencha" usando houroku (torrefazione / padella).

Il post Foto: preparazione di Sayamacha Green Roast Sencha apparve prima YUNOMI.

Morita-san ci ha inviato altre foto della loro piantagione di tè. Coprono alcuni alberi da tè per diversi giorni prima della raccolta per Kabusecha. Puoi dire la differenza? La sinistra (coperta - per Kabusecha) è leggermente più verde della destra (non coperta - per Sencha).

Il post Aggiornamento Shincha> Morita Tea Garden 4/24 apparve prima YUNOMI.

Situata nella parte meridionale della prefettura di Shiga e nella parte occidentale della città di Shigaraki (famosa anche per le ceramiche Shigarakiyaki), Asamiya è una regione collinare e rurale sull'altopiano di Shigaraki (altitudine 400 metri). Il cambio di temperatura tra notte e giorno è drastico in questo ...

Il post Informazioni su Asamiyacha, una delle cinque grandi regioni del tè antico del Giappone apparve prima YUNOMI.

Yunomi.us staff Mariko guida il serbatoio del tè (questo tipo di raccoglitrice usato per i campi piatti sembra come guidare un carro armato) Il tuo browser non supporta il tag video

Il post Fattoria del tè Yokota apparve prima YUNOMI.

La Yokota Tea Farm, che inizierà a vendere Yunomi.us entro la fine di ottobre, ha sede nella regione di Sayama nella prefettura di Saitama, a solo un'ora a nord di Tokyo. Il coltivatore di tè Yasuhiro Yokota è molto interessato agli amanti del tè di tutto il mondo ed è ...

Il post Yokota Tea Farm raccoglie il bancha autunnale sotto il cielo blu apparve prima YUNOMI.

Ho ricevuto una richiesta dalla Prefettura di Saitama per sperimentare l'utilizzo della lolla di riso come metodo biologico per prevenire l'infestazione di un insetto chiamato scaglie di pesca bianca (pseudaulacaspis pentagona). Una macchina a spruzzo che non vedi molto spesso. La vasca ha una doppia struttura per ...

Il post Usare la lolla di riso come metodo biologico per combattere l'infestazione da insetti. apparve prima YUNOMI.

Ho passato un po 'di tempo con Okutomi-san di Okutomi Tea Garden (un noto coltivatore di tè locale nella regione di Sayama) e gli ho chiesto del lavoro dei coltivatori di tè nel mese di marzo. Marzo non è un mese impegnativo per i coltivatori di tè. Se un occupato ...

Il post Coltivazione del tè a marzo apparve prima YUNOMI.

今日はおくひかりを摘みました。 そして、お茶揉んでます。 これを摘んだので、もうひといきかな…。 Oggi ho raccolto le foglie di okumidori e le sto lavorando. Questi sono quelli che ho scelto io... solo un po' di lavoro in più...

Il post Foto: Akio Kurihara-san lavora le sue foglie di tè okumidori apparve prima YUNOMI.

I campi di tè Kurihara in estate, Yabemura, Yame, Fukuoka, Giappone, 30 luglio 2014

Il post Foto: L'estate Kurihara, prati verdi, cieli azzurri apparve prima YUNOMI.

生育 が 少 し 良 く な い 畑 に も み 殻 堆肥 を 投入 し て す。 こ れ は 茶 工場 で 出 た 茶 し ぶ ダ ゴ や 、 は わ き 集 め た 茶粉 を 混 ぜて こ と で す ね。 Aggiunta di compost di pula al campo di tè che non cresce come previsto. Il compost è costituito da resti di incrostazioni di tè e polvere di foglie di tè raccolte presso l'impianto di lavorazione del tè. In altre parole, riciclaggio. Restituiamo i resti di ...

Il post Il modo di riciclare il tè di Akio Kurihara-san apparve prima YUNOMI.