Ayumi Farms (Cyittorattu): Setoya Megumi Tea Garden - Tè verde tostato Hojicha

Questo hojicha era fatto con foglie di tè che crescevano rapidamente durante i mesi estivi e venivano raccolte all'inizio di ottobre. Sebbene a questo punto le foglie di tè saranno piuttosto dure (cioè, in confronto alle foglie di tè dell'inizio dell'estate), arrostendo le foglie di tè, si otterrà un delizioso hojicha con un aroma gradevole e autunnale. 

Le foglie del raccolto autunnale sono a basso contenuto di caffeina. Pertanto, raccomandiamo hojicha a coloro che hanno a cuore l'assunzione di caffeina e / oa coloro che sono sensibili alla caffeina. È anche un tè perfetto da gustare a fine giornata. Hojicha può anche essere facilmente preparato con acqua bollente (non devi stare troppo attento alla temperatura dell'acqua calda come nei sencha), quindi è un tè che si può gustare in modo abbastanza leggero e facile. 

Questo hojicha proviene dal Setoya Megumi Tea Garden nel distretto di Setoya, città di Fujieda. Il proprietario della fattoria del tè, che si è formato in una fattoria del tè nella città di Fujieda nel 2017, ha rigenerato la piantagione di tè abbandonata con i suoi amici nel 2018. Il distretto di Setoya è una zona montuosa nella città di Fujieda. Ci prendiamo cura di mantenere il ricco ambiente naturale di questa fattoria del tè, con l'obiettivo di preparare deliziosi tè sia per i birrai che per i bevitori. Inoltre, è privo di pesticidi e fertilizzanti chimici. 

Informazioni sul prodotto

• Peso netto: 100 grammi / 3.53 oz
• Note di coltivazione e lavorazione: Nessun pesticida, nessun fertilizzante chimico
• Regione: Distretto di Setoya, città di Fujieda, prefettura di Shizuoka 
• Stoccaggio: Conservare sigillato a tenuta d'aria in un'area fresca e asciutta, evitando la luce solare

A proposito del coltivatore di tè

• Nome: Ayumi Kinezuka
• Tipo di fornitore: Affari di famiglia (Fattoria Ayumi: Cyittorattu) 
• Location: Fujieda-shi, Shizuoka, Giappone 426-0134