Furyu: Mimasaka Bancha, Tè scuro ふ り ゅ う 岡山 美 作 番 茶

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Peso netto: 5g / 0.18 oz
Prezzo: XNUMX
JPY ¥ 300

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Descrizione

Mimasaka Bancha è un tè noto per essere stato amato da Miyamoto Musashi, un famoso spadaccino del primo periodo Edo.

Viene prodotto utilizzando le foglie di tè e gli steli raccolti da metà luglio a metà agosto. Foglie e steli vengono bolliti in una padella di ferro. Le foglie di tè bollite vengono stese su una stuoia di paglia. L'acqua cotta utilizzata per l'ebollizione del tè viene spruzzata sulle foglie di tè mentre si asciuga alla luce del sole, e questo viene ripetuto due o tre volte. Come risultato dell'incrostazione del tè dall'acqua spruzzata sul tè, il colore delle foglie di tè essiccate diventa ambra.

NOTE INTENSIVE

Poiché Mimasaka Bancha è leggermente fermentato, deve essere preparato in acqua bollente per 7-8 minuti per godersi appieno il tè. Versando acqua bollente sulle foglie di tè si estrarrà solo il sapore aspro contenuto nel tè.

Diversi clienti hanno consigliato di preparare le foglie per ottenere un estratto più denso e più forte, quindi ecco la nostra raccomandazione attuale:

: 5 grammi. Ora: 8 minuti. Acqua: Circa 2 tazze o 300-350 ml. Mettere le foglie in acqua bollente e lasciare in infusione per 8 minuti.

Informazioni sul prodotto

  • Nome: Mimasaka Bancha
  • Nome giapponese: 美 作 番 茶
  • Ingredienti: Foglie di tè verde
  • Raccolto: Luglio agosto
  • Regione: Prefettura di Okayama

Info fornitore

  • Nome: Negozio specializzato Furyu Bancha
  • Tipologia: Negozio di te
  • Proprietario: Nobuhiko Ikematsu, specialista Bancha
  • Stabilito: 2010
  • Posizione: 1863-3 Tsubukuhonmachi, Kurume-shi, Fukuoka-ken 830-0047 (Google Map)

Informazioni su Bancha Specialty Shop Furyu

Il Bancha Specialty Shop Furyu è stato fondato nel 2010 dall'aspirante maestro del tè Nobuhiko Ikematsu, che lavora direttamente con gli agricoltori di Kurume City, Fukuoka, per sviluppare deliziosi tè bancha. È anche uno specialista che raccoglie rari tè bancha da tutto il Giappone.

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