Kyobancha di Obubu Tea - Tè verde tostato e cresciuto in inverno

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Taglia: 20 g / 0.7 oz / marzo 2021
Prezzo: XNUMX
JPY ¥ 300

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Descrizione

Unica per la città di Kyoto da cui prende il nome, Kyobancha viene raccolta da foglie di tè e ramoscelli che sono maturati durante i mesi invernali e poi tostati producendo un sapore molto legnoso. Come bancha, viene srotolato, quindi lo vendiamo in sacchi più grandi da 200 grammi.

Spesso chiamata 'bancha per neonati' (akachan bancha 赤 ち ゃ ん 番 茶) perché non ha quasi caffeina, è anche chiamata 'spring bancha' (haru bancha 春 番 茶) perché si raccoglie a marzo dalle foglie stagionate invernali. Raramente offerto al di fuori del Giappone, è anche piuttosto raro trovarlo anche nei supermercati giapponesi.

Akky's Kyobancha ha prodotto un tè che produce un gusto leggero, rinfrescante e facile da bere, un'alternativa salutare alle bevande zuccherate. Si consiglia di lasciarlo in infusione in acqua bollente per 2-3 minuti, oppure in acqua fredda per 2-3 ore per il tè freddo.

Video che illustra come viene prodotto e preparato il kyobancha, il tè tostato coltivato in inverno.

Creato da Interns presso Obubu.

Informazioni sul prodotto

  • Ingredienti: Tè verde
  • Raccolto: Marzo (raccolta pre-primaverile)
  • Regione: Villaggio Wazuka, Kyoto
  • Coltivazione: Foglie e steli maturati durante l'inverno, tagliati per preparare il campo al raccolto primaverile
  • Note di produzione: Al vapore ed essiccato senza rotolare, poi arrostito
  • Note di degustazione: Estremamente basso contenuto di caffeina, corpo leggero

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