Descrizione
Il Genmaicha di Tarui-san è un tè a base di riso tostato biologico e un sencha (fukamushicha) biologico cotto a vapore.
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Tè verde, riso tostato
- Cultivar di tè verde: Shizu 7132
- Vendemmia: Autunno
- Cottura a vapore: Fukamushi, cotto a vapore
- Regione: Nearaicho, Prefettura di Shizuoka
Note ripide
Considerare anche la macerazione a freddo o quella in ghiaccio (vedere Tecniche di bagnatura).
- 1 ° macerazione - Tè: 5 grammi o 1 cucchiaino. Tempo : 45-60 sec. Water: 70 ° C / 176 ° F, 180-240 ml.
- 2 ° macerazione - Tè: stesso. Tempo : 10-20 secondi. Water: 80 ° C / 176 ° F, 180-240 ml (circa 1 tazza).
- 3a macerazione - Aumenta il tempo a 30-45 secondi o alla forza desiderata.
Pagamento e sicurezza
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