Takeo Tea Farm: Tè verde Sencha primaverile biologico, Kodawari # 3 Superior 上 こ だ わ り

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Taglia: 80 g / 2.8 once / 2021
Prezzo: XNUMX
JPY ¥ 899

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Descrizione

Sencha primaverile raccolto tra la fine di aprile e l'inizio di maggio. 

Cottura a vapore: Takeo-san cuoce al vapore le foglie per un tempo leggermente più lungo del solito sencha, quindi lo abbiamo classificato come fukamushicha.

Cultivar: Yabukita, miscela di zairai (coltivata dal seme)

Uso di pesticidi: Takeo-san non utilizza pesticidi nella coltivazione e ha isolato i propri campi di tè lontano da altre attività agricole per prevenire la contaminazione. Dei circa 20 coltivatori di tè in Giappone, la famiglia Takeo è una delle poche aziende agricole di tè artigianali a conduzione familiare che hanno ottenuto la certificazione del tè. 

Marchio di certificazione JAS (Japan Agricultural Standard)

 

Note ripide

Gli importi seguenti sono linee guida. Regola in base alle preferenze.

  • : 3 grammi (0.11 once)
  • Quantità d'acqua: 100 cc (1/2 tazza, 3.4 fl oz)
  • Temperatura dell'acqua: 60-70˚C gradi (140-158˚F gradi)
  • Tempo di infusione: 1 minuto

Informazioni sul prodotto

  • Nome: Sencha Kodawari # 3 Superior biologico primaverile
  • Nome giapponese: 有機 栽培 茶 こ だ わ り 上 春 煎茶
  • Ingredienti: Tè verde
  • Raccolto: Maggio
  • Regione: Tsu City, Prefettura di Mie

Informazioni sul produttore

  • Nome: Takeo Tea Farm
  • Tipologia: Fattoria del tè, azienda di famiglia
  • Contadino: Hiroyuki Takeo
  • Stabilito: 1925, tutti i campi convertiti alla coltivazione biologica nel 1993, certificati come biologici nel 2000
  • Certificazione: Certificato biologico JAS (legalmente equivalente a USDA, UE, FranceseCertificazioni biologiche canadesi, australiane, neozelandesi)

Pagamento e sicurezza

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