Nagai Nori: Fiocchi di alghe Aosa dalla baia di Mikawa, Aichi, Giappone

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Descrizione

Quei piccoli fiocchi di alghe che vedi su okonomiyaki o takoyaki, a volte ramen, sono chiamati ao, piccole bombe di sapore umami a base di alghe aosa essiccate.

Le alghe aosa utilizzate per realizzare questo prodotto aonori provengono dalla baia di Mikawa, a sud della prefettura di Aichi, dove ha sede il produttore Nagai Nori. Vendemmia tra maggio e novembre.

aonori è un tipo di prodotto molto simile che è più polveroso con un aroma e un sapore umami ancora più forti ma realizzato con un tipo leggermente diverso di alghe.

Nota: stiamo acquistando i loro prodotti tramite un distributore di prodotti alimentari, quindi sfortunatamente non abbiamo un rapporto diretto / permesso per mostrare maggiori informazioni sull'azienda. Fare clic sui collegamenti sottostanti per visualizzare ulteriori informazioni sull'azienda.

  • Contenuti: Bustine da 10g x 5 bustine.
  • Ingredienti: Alga di Aosa
  • Produttore: Nagai Nori (Sito in inglese), Instagram, Twitter
  • Presidente: Hidenori Nagai
  • Dimensione: 150 dipendenti
  • Stabilito: 1947
  • Posizione: Tonya-cho, città di Toyohashi, prefettura di Aichi

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