Tè Obubu: Hojicha Gold Roast

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Taglia: 20g / 0.70 oz
Prezzo: XNUMX
JPY ¥ 680

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Descrizione

L'hojicha è solitamente composto da grandi foglie di bancha raccolte in estate o in autunno. L'oro Hojicha premium di Obubu Tea Farms è composto da foglie di sencha raccolte primaverili più delicate che sono state invecchiate, creando un sapore più ricco.

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

  • Ingredienti: Tè verde
  • crescere: Miscelato
  • Note di coltivazione e lavorazione: Utilizza il sencha raccolto primaverile invecchiato, forte tostatura
  • La stagione del raccolto: Primavera
  • Nome giapponese: 黄金 の ほ う じ 茶
  • Regione: Wazuka, Prefettura di Kyoto

NOTE INTENSIVE

Considera anche la macerazione fredda (vedi Tecniche di bagnatura).

  • : 5 grammi o 1 cucchiaino. Ora: 30-60 secondi. Acqua: 90 ° C / 194 ° F, 200 ml.
  • Riporre fino a 4 volte o finché il sapore non diventa troppo diluito.

INFORMAZIONI VENDITORE

  • Nome: Piantagioni di tè di Kyoto Obubu
  • Posizione: Wazuka-cho, Soraku-gun, Kyoto, GIAPPONE

Kyoto Obubu Tea Plantations, è un marchio di tè giapponese di proprietà e gestito da coltivatori di tè nella città di Wazuka, Kyoto. Fondata da Akihiro Kita e Yasuharu Matsumoto nel 2004, l'azienda è nata come impresa sociale agricola. L'obiettivo di Akky e Matsu era ed è ancora quello di insegnare agli amanti del tè sia in Giappone che all'estero il valore della coltivazione del tè e di contribuire alla società attraverso il tè.

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