Tarui Tea Farm: Fukamushicha Aracha biologico, tè verde tostato non raffinato 有機 荒 茶 仕 上 げ

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Peso netto: 20 g / 0.7 once / maggio 2021
Prezzo: XNUMX
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Descrizione

Il primo tè verde di Tarui-san, cotto a vapore, ma non raffinato. Per conservare correttamente le foglie di tè per un periodo più lungo, le foglie vengono tostate in verde, il che conferisce anche una leggera tostatura alla foglia.

Informazioni sul prodotto

  • Ingredienti: Tè verde
  • Raccolto: Maggio
  • Cottura a vapore: Fukamushi, cotto a vapore
    • Regione: Nearaicho, Prefettura di Shizuoka

    Note ripide

    Considerare anche la macerazione a freddo o quella in ghiaccio (vedere Tecniche di bagnatura). La cosa principale da notare è che temperature dell'acqua più basse creano un profilo aromatico più dolce mentre temperature più calde creano un profilo più amaro e astringente. Più acqua o meno tè ridurranno la forza del tè.

    • 1 ° macerazione - : 1 bustina di tè. Tempo: 45-60 secondi. Acqua: 70C / 160F, 200 ml.
    • 2 ° macerazione - Tempo: 10-20 secondi. Acqua: 80-90C / 180-195F, 200 ml (circa 1 tazza).
    • 3a macerazione - Aumento a che ora a 30-60 secondi o alla forza desiderata.

      Pagamento e sicurezza

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