Miyazaki Sabou MY02: Tè verde Kamairicha - Minekaori Single Cultivar


Modello: 20 g / 0.7 once / maggio
Prezzo:
JPY ¥ 600

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DESCRIZIONE

Una kamairicha mono cultivar Minekaori proveniente dal pluripremiato Giardino del tè di Miyazaki Sabou. La cultivar Minekaori è una cultivar specificatamente utilizzata per produrre kamairicha. Minekaori in giapponese significa letteralmente aroma di montagna, il che ha perfettamente senso considerando che Miyazaki Sabou Tea Garden si trova nei campi di tè di montagna di Gokase, a circa 600 metri di altitudine. 

Cos'è un kamairicha? Kamairicha è il tè verde che si ottiene riscaldando le foglie in una padella invece del tipico processo di cottura a vapore che subiscono i sencha. È il metodo comune per produrre il tè verde cinese, ma oggi è piuttosto raro in Giappone. Invece di produrre la tipica forma rotonda a pallina associata al tè con polvere da sparo, il metodo giapponese dà la forma di una virgola (cioè il segno di punteggiatura). In generale, il kamairicha è un tè popolare tradizionale del sud del Giappone e Prefettura di Miyazaki è conosciuta come la migliore prefettura per questo tipo di tè! Kamairichas può essere un bel cambiamento rispetto ai sencha a cui si è abituati con il piacevole profumo di castagne arrostite. 

Informazioni sul prodotto

  • Ingredienti: Tè verde in padella
  • crescere: Minekaori
  • Raccolto: Primavera
  • Certificazione: Confezione originale JAS certificata biologica
  • Regione: Gokase Village, Prefettura di Miyazaki

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