Descrizione
Hiroki Matsumoto, il giovane agricoltore di Giardino del tè Kaneroku Matsumoto si sfida sempre a creare tè unici e insoliti. La sua ispirazione deriva dal fatto che molti coltivatori di tè intorno a lui a Shizuoka (forse, la prefettura più nota per il tè in Giappone) stanno già facendo un tè molto buono e di alta qualità. Mentre l'obiettivo delle generazioni prima di lui era quello di vendere il tè coltivato ai grossisti, durante il suo periodo come coltivatore di tè, Kaneroku Matsumoto Tea Garden iniziò a realizzare i propri prodotti, il che permise a Matsumoto-san di interagire direttamente con i clienti (cioè le persone che bevono il suo tè). Queste interazioni hanno cambiato qualcosa in lui quando ha iniziato a pensare di creare il proprio stile di tè, uno che non fosse limitato dalle etichette poste come Shizuoka-cha o Shimada-cha.
Il tè nero affumicato con legno di Yuzu è uno di questi tè innovativi di Matsumoto-san. Come descrive il nome, questo è un tè nero giapponese che è stato affumicato con legno di yuzu o cedro giapponese per 8 ore. Anche se la fumosità ti sarà chiara, non è opprimente. Questo è un tè nero giapponese di alta qualità che sicuramente sorprenderà te e uno degli unici tè neri yuzu Yunomi. Se non hai familiarità con lo yuzu, è un limone agrumato giapponese (limone-pompelmo) molto apprezzato per la sua buccia altamente aromatica. Se stai esplorando il mondo dei tè neri giapponesi, Matsumoto-san ha una gamma impressionante di interessanti tè neri affumicati.
Si prega di notare che tutti gli aspetti della produzione al Kaneroku Matsumoto Tea Garden aderiscono al metodo di coltivazione per la conservazione dell'ambiente, famoso in tutto il mondo come GIAHS (cioè, Sistema del patrimonio agricolo di importanza mondiale). Non vengono utilizzati aromi o additivi.
Informazioni sul prodotto
- Nome: Tè nero affumicato al legno Yuzu
- Nome giapponese: 燻製 紅茶
- Ingredienti: Tè nero
- Regione: Shimada, prefettura di Shizuoka
Informazioni sul produttore
- Nome: Giardino del tè Kaneroku Matsumoto
- Tipologia: Azienda familiare, fattoria del tè e fabbrica
- Location: 1806-21 Kiriyama, Shimada-shi, Shizuoka-ken 428-0035
Pagamento e sicurezza
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