Kurihara Tea #15: 2022 Gyokuro Shiraore (Karigane Kukicha) Tè con stelo foglia 玉露白折


Peso netto: 20g / 0.7 oz / maggio 2022 /Yunomi borsa per campioni
Prezzo:
JPY ¥ 600

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Descrizione

Questo tè proveniente dalla pluripremiata Kurihara Tea Farm è un shiraore tè con steli di foglie, era ricavato da steli di foglie filtrati dalla loro produzione incredibile Gyokuro. Allora, cosa si intende esattamente per shiraore? Shiraore appartiene effettivamente alla categoria dei kukicha ("ramoscello di tè"), che è un tè verde fatto con parti della pianta del tè che di solito non viene utilizzato per preparare il tipo più comune di tè verde come il sencha o il gyokuro. Questo gyokuro shiraore è costituito da una miscela di steli di tè, gambi e ramoscelli che provengono dalla produzione di gyokuro. Questo è il motivo per cui è considerato la più alta qualità di kukicha. Simile a un gyokuro, con tè shiraore, si sperimenterà l'umami che proviene dall'alto contenuto di teanina. Mentre si trova a Kyushu (l'isola più meridionale), la gente chiama questo tipo di tè shiraore, la gente di Kyoto lo chiama karigane.

 

Informazioni sul prodotto

  • Nome: Gyokuro Shiraore 
  • Nome giapponese: 玉露 白 折
  • Ingredienti: Tè verde
  • Ingredienti: 100% steli di foglie di tè verde Yamecha 
  • Regione: villaggio di Yabe, Yame City, Prefettura di Fukuoka
  • Note: Macchina raccolta

 

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