Matcha e altri tè in polvere
PRODOTTI
- Filtro per Solo Matcha
- Filtro per Tè verde in polvere (non matcha)
- Filtro per Tè alle erbe in polvere
- Filtro per Miscele per bevande istantanee
- Info: Lista di Yunomi gradi matcha
- Info: Tutto ciò che devi sapere sulla qualità del matcha
- Info: In che modo il prezzo del matcha influisce sulla sua composizione chimica
- Info: Sulla cerimonia del tè giapponese
Il Matcha è un tipo speciale di tè verde creato da foglie di tè che sono state sfumate, quindi elaborate mediante cottura a vapore, essiccazione senza rotolare (la maggior parte dei tè verdi giapponesi viene arrotolata), raffinando in fiocchi, quindi macinata in una polvere fine. L'ombreggiatura limita la catechina dal sapore amaro e aumenta il contenuto di teanina gustosa nella foglia creando il profilo aromatico unico del matcha.
Se creata da altri tè verdi come il sencha, o se non sfumata, la polvere è indicata come una polvere di tè verde e spesso ha più catechina del matcha (quindi ha un sapore più amaro).
In questa sezione sono elencate anche altre polveri a base di tè ed erbe.
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Yunomi Tè
Yunomi Matcha: Matcha di qualità culinaria premium (raccolto primaverile)
(8)
Da JPY ¥ 1,180
Disponibile
Azuma Tea Gardenuma
Azuma Tea Garden: Matcha per tutti gli usi (grado culinario premium) オールパーポス抹茶
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Da JPY ¥ 2,999
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Azuma Tea Gardenuma
Azuma Tea Garden: cucinare il Matcha (grado culinario standard)
(0)
Da JPY ¥ 1,799
Disponibile
Fattorie di tè Obubu di Kyoto
Obubu KY022 #20: Matcha di grado culinario premium (macinato a pietra)
(0)
Da JPY ¥ 3,299
Disponibile
Fattorie di tè Obubu di Kyoto
Tè Obubu KY023: Matcha di eccellente qualità culinaria
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Da JPY ¥ 2,700
Disponibile
Yunomi Tè
YMG08 Yunomi Matcha coltivato naturalmente, grado industriale (JAS Organic)
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JPY ¥ 34,000
Disponibile
Yunomi Tè
Yunomi Matcha coltivato naturalmente, qualità culinaria premium (scatole sfuse)
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Da JPY ¥ 2,400
Disponibile
Yunomi Tè
Yunomi Sacco sfuso da 1 kg di matcha coltivato naturalmente, grado standard
(0)
Da JPY ¥ 2,000
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