Confronto cultivar (30 g x 3 tipi, 26% di sconto): Azuma Tea Garden Matcha Sampler - Kanaya Midori, Okumidori e Samidori

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Descrizione

Un set di polveri di puro tè verde matcha in tre diverse cultivar: Kanaya Midori, samidori e okumidori. Il matcha di singola cultivar coltivato e prodotto dallo stesso agricoltore permette di assaporare la differenza che diverse piante di tè possono avere sul sapore.

Kanaya Midori

Samidori

La cultivar samidori è una cultivar specifica per tencha, con un colore brillante e un ricco sapore di umami perfetto per il matcha.

Okumidori

Okumidori Matcha è un matcha Uji verde vivido ottenuto dalla cultivar okumidori della pianta del tè. Le cultivar sono “varietà coltivate” identificate per caratteristiche specifiche e propagate per talea per creare un campo dello stesso DNA vegetale. La cultivar okumidori è nota per avere un gusto e un aroma forti.

Informazioni sul prodotto

  • Ingredienti: Tè verde
  • Contenuti: 30 g x 3 buste
  • Raccolto: Primavera
  • Regione: Wazuka, Kyoto

Informazioni su The Azuma Tea Garden

La famiglia Azuma è specializzata nella coltivazione del tencha, le foglie utilizzate per creare il matcha. Nel processo di certificazione dei campi di tè come biologici, spostano la coltivazione dei loro campi verso pratiche libere da pesticidi.

Con sede a Wazuka, Kyoto, Giappone, la famiglia ha anche recentemente costruito la propria fabbrica di macinazione del matcha, integrandosi completamente verticalmente come produttore.

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