Obubu Matcha: Cultivar Uji Hikari (25 g) di Wazuka, Kyoto.

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Taglia: Borsa di ricarica da 25 g / 0.9 once / Obubu
Prezzo: XNUMX
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Descrizione

Una varietà di piante da tè (cultivar) premium sviluppata a Kyoto, il matcha fatto con foglie di Uji Hikari produce un colore verde rinfrescante che ti invita a passeggiare tra i campi di tè primaverili a Wazuka (sono magnifici!). Questa cultivar non registrata è stata sviluppata specificamente per l'ombreggiatura e quindi funziona bene come gyokuro o matcha. È caratterizzato per essere rinfrescante ma ricco con un aroma dolce e un umami più fine.

Il matcha di Obubu è fatto per l'usucha (matcha sottile) anche se più di qualche praticante della cerimonia del tè ha affermato di apprezzarlo come koicha (matcha denso) come pure.

 

Informazioni sul prodotto

  • Nome: Uji Hikari Matcha
  • Ingredienti: Tè verde
  • Peso netto: 25 grammi (0.88 once)
  • crescere: Uji Hikari
  • Raccolto: Primavera
  • Note di coltivazione e lavorazione: Ombreggiato per 3-4 settimane prima della raccolta, cotto a vapore ed essiccato senza rotolare per ottenere foglie di tencha. Le foglie di tencha raffinate vengono quindi macinate dal mulino a pietra in polvere di matcha.
  • imballaggio: Borsa ricaricabile Obubu

 

Informazioni sulla produzione

Kyoto Obubu Tea Plantations, è un marchio di tè giapponese di proprietà e gestito da coltivatori di tè nella città di Wazuka, Kyoto. Fondata da Akihiro Kita e Yasuharu Matsumoto nel 2004, l'azienda è nata come impresa sociale agricola. L'obiettivo di Akky e Matsu era ed è ancora quello di insegnare agli amanti del tè sia in Giappone che all'estero il valore della coltivazione del tè e di contribuire alla società attraverso il tè.

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