Shogyokuen: Matcha Shogyoku, grado cerimoniale imperiale (lattina da 40 g, raccolta primaverile) 祥 玉

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Taglia: 40g / 1.4 oz / Macinazione Agosto 2021
Prezzo: XNUMX
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Descrizione

Matcha Shogyoku è il prodotto più venduto della fabbrica per i praticanti della cerimonia del tè giapponese, chado. Ha un ricco sapore di umami rappresentativo del miglior matcha del Giappone. Ed è consigliato sia per il tè denso koicha per cerimonie formali che per il tè sottile usucha per riunioni più informali.

Profilo aromatico

Basato sulla nostra degustazione, questo prodotto ha il seguente profilo. Tuttavia, le degustazioni non vengono condotte fianco a fianco e l'acqua, la temperatura ambiente, ecc. Diverse possono influire sul risultato. Si prega di utilizzare questo profilo come semplice guida.

  • Forza Umami (5 = più forte): 5/5
  • Astringenza (5 = il minimo astringente): 5/5
  • Colore (1 = giallo, 5 = verde brillante): 5/5 
  • Struttura (1 = molto granuloso, 5 = molto liscio): 5/5 

Informazioni sul prodotto

  • Ingredienti: Tè verde
  • Classe: Grado cerimoniale
  • Raccolto: Maggio
  • Regione: Wazuka, Kyoto. Raffinato a Kyotanabe, Kyoto.

Info fornitore

  • Nome: Shogyokuen
  • Tipologia: Fabbrica di tè, azienda di famiglia
  • CEO: Hiroshi Kobayashi
  • Stabilito: 1827
  • I dipendenti: 12

Hiroshi Kobayashi è un frullatore pluripremiato e uno dei 13 professionisti del tè in Giappone che detengono il grado più alto nella valutazione del tè, livello 10.

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