Nishide: 2021 Uji Shincha Imperial, Ohashiri (preordina per la spedizione di fine giugno) 極上宇治新茶


Prezzo:
JPY ¥ 4,480

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DESCRIZIONE

Raccolto dai campi di Kyoto intorno al 7 maggio, con foglie accuratamente selezionate e raffinate da Takashi Nishide, questo "Ohashiri" è un raccolto extra precoce di foglie di tè verde fini, giovani e delicate.

Informazioni sul prodotto

  • Ingredienti: Tè verde
  • Raccolto: Intorno al 7 maggio, rifinito da Takashi Nishide
  • Regione: Prefettura di Kyoto

Note ripide

  • 1a infusione - : 5 grammi. Tempo : 60 secondi. Acqua: 60 ° C / 140 ° F, 1 tazza.
  • 2a infusione - Tempo : 10 secondi. Acqua: 80˚C / 176F, 1 bicchieri .
  • 3a infusione - Tempo : 45 secondi. Acqua: 90˚C / 194F, 1 bicchieri .
  • Gli importi sopra sono linee guida. Regola in base alle preferenze.
  • Considerare anche tecniche di macerazione avanzate come la macerazione a freddo o nel ghiaccio (vedere Tecniche di bagnatura).

Informazioni sul produttore

  • Nome: Fabbrica di tè Nishide (Nishide Seichajyo Co., Ltd.)
  • Tipologia: Fabbrica di tè a conduzione familiare
  • CEO: Takashi Nishide
  • Indirizzo: 59 Higashiokutani Zenjyoji, Ujitawara-cho, Tsuzuki-gun, Kyoto 610-0201, Giappone


La Nishide Tea Factory è gestita dal team di marito e moglie, Takashi e Atsuko Nishide e dalla loro famiglia. Fondata oltre 140 anni fa, la famiglia Nishide acquista tè aracha (foglie non raffinate) dalle piantagioni di tè di Kyoto e nelle prefetture circostanti, e le raffina ulteriormente per creare foglie di tè di alta qualità che siano uniformi per colore e forma e, naturalmente, eccellenti nel sapore .

Pagamento e sicurezza

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