Morihan: mix di budino Hojicha

Un mix di budini in polvere facile e semplice che può essere utilizzato per preparare un delizioso budino hojicha. Tutto quello che dovete fare è sciogliere il composto in acqua calda in una ciotola. La combinazione di latte ricco e hojicha con il suo aroma dolce è la definizione di tè al latte in stile giapponese (tè al latte hojicha). Per sbizzarrirti ancora di più, perché non abbinarlo a un hojicha o a un tè giapponese preferito a tua scelta. Puoi anche aggiungere un tocco creativo al budino guarnendolo con castagne, adzuki (fagioli rossi) o panna montata. Notare che questo mix di budini è fatto con il tè hojicha di Morihan, un noto negozio di tè a Uji, nella prefettura di Kyoto, con oltre 180 anni di storia.

Dettagli del prodotto

• Busta da 80 g (4 porzioni)
• Ingredienti principali: Tè tostato (tè stelo hojicha), zucchero, polvere per crema, grasso vegetale e olio, gelatina
• Potenziali allergeni: Latte, semi di soia, gelatina
• Costruttore: Morihan (Kyoueiseicha KK), Uji Higashiyama Factory, 34 Higashiyama, Ogura-cho, Uji, Kyoto, Giappone. 

Istruzioni per 4 porzioni

1. In una ciotola (resistente al calore) mettete 80 g di polvere di miscela per budino. 
2. Aggiungere 250 ml di acqua calda bollita (90°C/195°F), mescolare bene fino a completa dissoluzione. Circa un minuto. 
3. Versa il contenuto disciolto in contenitori più piccoli (pensa ai contenitori per budini!).
4. Lascia raffreddare il composto di budino, quindi mettilo in frigorifero, lascialo riposare per oltre 3 ore.
5. Buon appetito!