NaturaliTea # 18: Premium Kabuse Sencha 有機 一番 摘 み 煎茶: 冠 (か ぶ せ) 茶

2 Recensioni

Taglia: 10 g / 0.35 once / 2021
Prezzo:
JPY ¥ 700

Spedizione calcolata Al momento della cassa

Image:
A disposizione

LEGGI QUA

Da uno dei pionieri del tè biologico giapponese arriva uno speciale sencha ombreggiato o Kabuse Sencha. All'ombra per due settimane per la raccolta, gli aghi delle foglie di un verde pino intenso donano un ricco aroma di sapidità umami.

LA NOSTRA ESPERIENZA INTENSA

Immerso a 40 ° C / 104 ° F per 3 minuti (3 grammi di foglia, 80 ml di acqua), crea un'ambrosia sciropposa da gustare goccia a goccia.

Consigliamo di far macerare tutta la sapidità dell'umami dalla foglia a basse temperature, poi si può procedere a macerare la raffinata astringenza a temperature più calde con maggiori quantità di acqua. (Vedi il nostro tecniche di macerazione del gyokuro)

Il metodo più standard con acqua calda è consigliato anche per un equilibrio tra umami e astringenza (vedere la scheda Note di infusione).

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

  • Nome: Kabuse Sencha biologico
  • Nome giapponese: か ぶ せ 煎茶
  • Ingredienti: Tè verde
  • Raccolto: Raccolto di metà maggio
  • Regione: Fujieda, Shizuoka
  • Note di coltivazione: Senza pesticidi. Fertilizzato con compost organico. Ombreggiato per circa 2 settimane prima della raccolta.
  • Produttore: Toshiaki Kinezuka, NaturaliTea della famiglia Kinezuka
  • Posizione: 1416-3 Takizawa Fujieda-shi, Shizuoka 426-0134 Giappone

Pagamento e sicurezza

American Express paga di Apple Google Pay JCB MasterCard PayPal Acquista a pagamento Visa

Le tue informazioni di pagamento vengono elaborate. Non memorizziamo i dettagli della carta di credito né abbiamo accesso ai dati della tua carta di credito.

Previsione di spedizione

Potrebbero anche interessarti

Visti di recente