Shogyokuen: Matcha Hatsu Mukashi, grado cerimoniale imperiale (lattina da 40 g, raccolto primaverile) 初 昔


Prezzo:
JPY ¥ 3,499

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DESCRIZIONE

La deliziosa miscela di foglie di tencha (foglia di tè trasformata in fiocchi) dal maestro frullatore, CEO Hiroshi Kobayashi, ha creato uno squisito matcha per i praticanti della cerimonia del tè. Hatsu Mukashi, una miscela pensata per preparare Koicha, tè denso, con un'intensa esplosione di sapore di umami.

Profilo aromatico

Basato sulla nostra degustazione, questo prodotto ha il seguente profilo. Tuttavia, le degustazioni non vengono condotte fianco a fianco e l'acqua, la temperatura ambiente, ecc. Diverse possono influire sul risultato. Si prega di utilizzare questo profilo come semplice guida.

  • Forza Umami (5 = più forte): 5/5
  • Astringenza (5 = il minimo astringente): 4.5/5
  • Colore (1 = giallo, 5 = verde brillante): 5/5 
  • Texture (1 = molto granuloso, 5 = molto liscio): 5/5 

Informazioni sul prodotto

  • Nome: Matcha Hatsu Mukashi
  • Peso netto: 40 grammi / 1.4 once (lattina)
  • Ingredienti: Tè verde
  • Classe: Grado cerimoniale
  • Raccolto: Maggio
  • Regione: Coltivato a Kyoto e nelle regioni circostanti. Raffinato a Kyotanabe, Kyoto.

Info fornitore

  • Nome: Shogyokuen
  • Tipologia: Fabbrica di tè, azienda di famiglia
  • CEO: Hiroshi Kobayashi
  • Reti: 1827
  • I dipendenti: 12

 

Hiroshi Kobayashi è un frullatore pluripremiato e uno dei 13 professionisti del tè in Giappone che detengono il grado più alto nella valutazione del tè, livello 10.

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