Noriyasu Uejima è un maestro del tè. Nella competizione di degustazione di tè di oltre 90 anni tenutasi a Kyoto, è l'unico vincitore ad aver mai ottenuto un punteggio perfetto. Coltivando e lavorando alcuni dei migliori tè di Kyoto, il Ritz Carlton Hotel di Kyoto presenta i suoi tè nella loro line up per gli ospiti. È il mastro contadino di quinta generazione che porta avanti una tradizione che risale alla metà del XIX secolo, quando il suo antenato fondò la famiglia Uejima come famiglia di ramo di una famiglia principale ancora più antica. La fattoria gestisce anche il villaggio di Wazuka Wazuka Cha Cafè.
Uejima Tea Farmji
Uejima Tea Farm: Uji Kyotanabe Premium Gyokuro 京都宇治特上玉露京田辺
Da JPY ¥ 800
Disponibile
Uejima Tea Farmji
Uejima Tea Farm: Wazuka Sencha Premium (Okumidori / Tsuyuhikari) 特 上 煎茶
JPY ¥ 500
JPY ¥ 2,799
Disponibile
Uejima Tea Farmji
Uejima Tea Farm: Kyoto Hojicha (antica torrefazione Morita) coltivata naturalmente
Da JPY ¥ 450
Disponibile
Uejima Tea Farmji
Uejima Tea Farm: Wazuka Sencha Superior Samidori 上 煎茶
Da JPY ¥ 400
JPY ¥ 600
Disponibile
Uejima Tea Farmji
Uejima Tea Farm: Uji Matcha "Rei" 30g, (Samidori) Grado cerimoniale standard 京都宇治和束茶 抹茶 玲
Da JPY ¥ 2,499
Disponibile
Uejima Tea Farmji
Uejima Tea Farm: Gyokuro Karigane - Gyokuro Leaf Stems 玉露かりがね
Da JPY ¥ 450
Disponibile
Uejima Tea Farmji
Uejima Tea Farm: Wazuka Shincha Single Cultivar - Hoshun 50g
Da JPY ¥ 400
JPY ¥ 600
Disponibile