Fondata nel 1948 da Yoshikazu Naito, la Koukaen Tea Factory è di proprietà della famiglia Naito e impiega un totale di 9 persone, compresi i membri della famiglia. Suo figlio, il presidente Tadashi Naito (a sinistra) è il secondo capo dell'azienda. 
Con sede nella regione di Nishio, nella prefettura di Aichi, Koukaen è specializzato nella lavorazione iniziale delle foglie provenienti dalle fattorie di Nishio in foglie di tè di tencha essiccate non raffinate (cotto a vapore ed essiccate senza arrotolare) e nella macinazione di foglie di tencha raffinate in matcha. (Il raffinamento delle foglie di tencha è affidato a un partner di fiducia.)