Descrizione
Questo matcha biologico, "Soushun no Kaori" (che significa aroma di inizio primavera) di AOI Seicha è un matcha che è stato amato dal Seikatsu Club Co-op per molti anni. È un matcha che può essere utilizzato non solo per frullare ma adatto anche per cucinare e fare dolci.
Si prega di notare che sono state utilizzate solo foglie di tè coltivate biologicamente che sono state coltivate nel perseguimento del motto "sicuro, sicuro e delizioso".
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Tè verde
- Nome giapponese: 早春 の 香
- Peso netto: 30 grammi, lattina
- crescere: Miscela
- Rettifica dal mulino a pietra
- La stagione del raccolto: Primavera
- Note di coltivazione e lavorazione: Ombreggiato per 4 settimane prima della raccolta.
- Regione: Miscela
Istruzioni
- Strumenti: matcha, cucchiaio di bambù chashaku, frusta di bambù chasen, ciotola di matcha, ciotola di raffreddamento o teiera
- Prendi 2 grammi (circa 1.5 misurini di bambù chashaku) di matcha e mettilo nella tua ciotola
- Usando le punte delle fruste di bambù chasen rompi i ciuffi (anche l'uso di un setaccio può aiutare).
- Prendi l'acqua bollente e mettila in una teiera o in un'altra ciotola di raffreddamento. Lasciare raffreddare l'acqua a 70-80 ° C / 158-176 ° F.
- Versa l'acqua nella ciotola e, usando la frusta, forma lentamente una "M" nella ciotola.
- Man mano che acceleri la frusta, si formeranno delle bolle (schiuma).
- Per Koicha, usa circa 50-70 ml di acqua. Per Usucha, usa 150-200 ml di acqua.
Info fornitore
- Nome: Aoi Seicha
- Tipologia: Fabbrica
- Reti: 1910, società costituita come AOI Seicha nel 1966.
- CEO: Yandere-Honda
- I dipendenti: 60
- Indirizzo: Kamiyashiki-7 Kamimachi, Nishio-shi, Aichi-ken 445-0894
Il matcha per il mercato nordamericano può essere acquistato dalla controllata statunitense AOI Tea
Pagamento e sicurezza
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