Descrizione
Raccolto all'inizio di maggio intorno all'88 ° giorno dall'inizio della primavera nel calendario lunare, questo sencha dai campi del villaggio di montagna di Ashikubo, Shizuoka, è chiamato "kiri no kaori" o l'aroma delle nebbie. Uno squisito tè della cooperativa di agricoltori Ashikubo Teaworks, questo tè è stato leggermente cotto a vapore per preservare la sua bella forma e arrotolato in sottili aghi. Sapore forte di umami con leggere note di astringenza.
Profilo aromatico
- Umami ★★★★★
- Astringenza ★★★
- Aroma ★★
Irrigazione consigliata
- Prima macerazione
- Tè: 5 grammi
- Orari: 1-1.5 minuti
- Temperatura dell'acqua: 60C / 140F
- Quantità d'acqua: 100 ml
- 2 ° macerazione
- Orari: 10 secondi (versare, versare)
- Temperatura dell'acqua: 90C / 194F
- Quantità d'acqua: 200 ml
- 3a - 4a macerazione
- Orari: 30-60 secondi (a seconda della forza desiderata)
- Temperatura dell'acqua: 90C / 194F
- Quantità d'acqua: 200 ml
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Tè verde
- Vendemmia: Primavera
- Peso netto: 80 grammi / 2.82 once nella confezione originale, 20 g Yunomi pacchetto campione disponibile
- Regione: Ashikubo, Shizuoka
- Stoccaggio: Conservare a tenuta d'aria in un'area fresca e asciutta, lontano dalla luce solare.
- Migliore qualità se utilizzato entro 1 mese dall'apertura. Ulteriori informazioni sulla conservazione della qualità / conservazione a lungo termine.
A proposito di Ashikubo Teaworks
- Tipologia: cooperativa agricola
- Location: Villaggio di Ashikubo nelle montagne di Shizuoka
Pagamento e sicurezza
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