Descrizione
Lo Zenkouen Tea Garden ha creato questo Genmai Hojicha attraverso una collaborazione - mescolando il loro hojicha (tè verde tostato) coltivato naturalmente con il riso prodotto da Norio Narizawa a Tome City, nella prefettura di Miyagi. Per il riso utilizzano sia riso tostato che riso integrale con un rapporto di 1:2. Per favore, goditi il gusto e l'aroma eleganti di questo tè! Un meraviglioso accompagnamento per i vostri pasti. Un tè adatto a tutte le età poiché l'hojicha è a basso contenuto di caffeina e mescolandolo al riso, potremmo dire che è anche adatto ai bambini.
Una miscela di riso tostato e gambi di foglie tostate organiche in comode bustine di tè. Disponibile anche a fogli mobili qui (150g).
Raccomandazione intensa
Metti in infusione una bustina di tè per 200 ml di acqua calda (90 ° C / 194 ° F) per 60 secondi. Riposa 2-3 volte.
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Tè verde, riso tostato
- Peso netto: 25 grammi / 0.9 once (2.5 grammi x 10)
- Regione: Shimada, Prefettura di Shizuoka
- Cottura a vapore: Al vapore (fukamushicha)
A proposito del coltivatore di tè
Yoshimitsu Masuda ha trascorso la prima parte della sua vita adulta lavorando in un'importante cooperativa agricola dove ha appreso in prima persona il pericolo degli additivi alimentari e dei pesticidi. Tornato alla fattoria del tè di famiglia nel 1992 per imparare a preparare il tè da suo padre e dai suoi colleghi coltivatori di tè a Shimada, Shizuoka, rimase profondamente sorpreso dalla quantità di pesticidi utilizzati nella coltivazione del tè.
Passare all'agricoltura biologica non è stato un compito facile; insetti e malattie hanno afflitto il primo campo di cui è stato incaricato, la resa dei raccolti e la qualità delle foglie sono diminuite e ha dovuto affrontare le critiche sia della famiglia che di altri professionisti del tè. Ma sentiva che era importante creare un tè sicuro da bere prima per la sua famiglia. (Leggi di più sulla storia di Masuda-san qui.)
Oggi, grazie a oltre 25 anni di esperienza nell'agricoltura biologica, Masuda-san produce tè che è orgoglioso di definire sicuro e delizioso e sta trasmettendo le sue abilità nel preparare il tè ai suoi figli.
Pagamento e sicurezza
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