Descrizione
Un singolo cultivar, un singolo lotto ultra micro raccolto accuratamente dal Kaneta Ota Tea Garden e trasformato in sencha o asamushicha al vapore leggero. Cultivar: Saemidori.
Coltivando il tè sulle ripide colline della regione di Tenryu nello Shizuoka occidentale da oltre 50 anni, il coltivatore di tè Ota Masataka è un maestro agricoltore e artigiano del tè, producendo tè pluripremiati ricercati dagli intenditori di tè in tutto il Giappone.
Raccomandazione per l'immersione - Immersione in acqua calda
- 1a Immersione - Tè: 5 g. Tempo: 2 min. Acqua: 60°C/140°F gradi, 100 ml.
- 2a infusione - Tempo: 10 sec. Acqua: 70°C/158°F gradi, 100 ml.
- 3°+ Immersione - Ora: 30 sec. Acqua:
- 70C / 158F gradi, 200 ml.
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Tè verde
- crescere: Saemidori
- Vendemmia: Primavera
- Partita: lotto ultra micro da 3 kg
- Fattoria: Giardino del tè Kaneta Ota
- Raffinatezza: Tè Maruyama
- Imballaggio: Yunomi
- Regione: Tenryu, Shizuoka, Giappone
- Cottura a vapore: Leggero
Giardino del tè Kaneta Ota
Tra gli oltre 130 premi che Ota Masataka, il maestro dei giardini del tè, ha vinto nel corso degli anni, ci sono la Coppa dell'Imperatore assegnata come onore speciale ai migliori agricoltori del paese e il Premio del Ministro nazionale della concorrenza del tè... 3 anni di fila dal 2017 al 2019 nella categoria Sencha da 4 kg.
Pagamento e sicurezza
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