Descrizione
Questo hojicha è stato raccolto in primavera e leggermente tostato da foglie cotte a vapore dalla famiglia Murata per un sapore tostato leggero ma complesso.
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Tè verde
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Vendemmia: Maggio
- Regione: Kikugawa, Shizuoka
A proposito di Tea Farmer Murata Yuuya
Murata Yuuya è una coltivatrice di tè di quarta generazione, istruttore di tè giapponese certificato e padre, con sede a Kikugawa, città di Shimada, Shizuoka, Giappone. È membro della Kikusui Tea Cooperative e utilizza la fabbrica della Coop per lavorare il suo fukamushi o tè verde sencha cotto a vapore. A 20 anni ha lavorato in un'azienda IT, ma è tornato in famiglia a 30 anni per imparare e acquisire il patrimonio familiare.
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