Descrizione
| Colore del tè | Foglie di tè | Foglie fermentate |
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Sencha of the Summer Sun o 太陽 の 煎茶 （夏） è il compagno di Sencha of the Spring Sun, con un sapore amaro che è forte all'inizio. Ma mentre il retrogusto si diffonde attraverso la bocca, inizi ad assaporare il dolce sole di inizio estate che splende luminoso. Ottimo per lavare i pasti oleosi (come i barbecue estivi ... yum!).
Coltivate scoperte sui pendii esposti a ovest, le foglie assorbono il forte sole di inizio estate e le brezze calde prima di essere raccolte all'inizio di luglio. Il terreno dei campi di tè è composto da granito che si è eroso dopo molti millenni.
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