Certi tè sono i migliori se preparati in un bollitore, che fa bollire l'acqua con le foglie all'interno. Questa è la differenza che facciamo tra la parola "macerazione" e "fermentazione". Usiamo "ripida" per indicare l'infusione dell'acqua (calda o fredda) con il sapore estratto dalle foglie di tè, ma senza applicare calore. Al contrario, preparare significa far bollire l'acqua con le foglie all'interno quando viene applicato il calore.
Questo è spesso il migliore con foglie di tè tostate come hojicha, kyobancha, ecc. O con erbe come mugicha.
Il post Bollitore di birra apparve prima YUNOMI.
