Descrizione
Un singolo sencha cultivar dei fratelli Kurihara, questo Okuhikari è noto per il suo vivace colore verde.
Okuhikari è un incrocio tra la cultivar Yabukita, che costituisce il 75% del tè coltivato in Giappone, e una cultivar cinese, Shizu Cy225, e ufficialmente registrata nel 1987. La pianta cresce più lentamente della Yabukita e richiede più cure per evitare danni da agenti atmosferici e insetti , ma produce una migliore resa del raccolto.
Informazioni sul prodotto
- Nome: Okuhikari Yame Sencha
- Nome giapponese: 品種 茶 、 お く ひ か り
- Ingredienti: Tè verde
- Peso netto: 100 grammi / 3.52 once, 20 grammi / 0.70 once
- crescere: Okuhikar
- Vendemmia: Primavera
- Regione: Villaggio Yabemura, città di Yame, Fukuoka
- Note: Macchina raccolta da un campo di tè a un'altitudine di circa 600 metri (1968 piedi). Cottura a vapore regolare, ma sul lato lungo, così vicino a un fukamushi (tè al vapore profondo) ma non del tutto.
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Info fornitore
- Nome: Fattoria del tè Kurihara
- Tipologia: Azienda a conduzione familiare, fattoria del tè, fabbrica del tè
- Utenti: Kippei, Yuji e Akio Kurihara (padre e figli)
- Location: 4236 Kita Yabe, Yabe-mura, Yame-shi, Prefettura di Fukuoka 834-1401, GIAPPONE
- Grandezza: Circa 3 ettari in totale su più campi
- Altitudine dei campi di tè: 300-700 metri
Pagamento e sicurezza
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