Descrizione
Mentre il Giappone non è certamente noto per il suo tè nero, i coltivatori di tè innovativi e dedicati stanno imparando a produrre tè neri delicati ma deliziosi. Questo tè nero profondo e caratteristico proviene dal Famiglia Kurihara (con sede a Yame, prefettura di Fukuoka), uno dei migliori in Giappone nella creazione di un tè verde premium chiamato Gyokuro. La cultivar benifuuki è ben nota in Giappone per il suo alto livello di catechina che si convertirà facilmente in una concia saporita quando viene utilizzata per creare tè neri. Per apprezzare la profondità di questo tè nero, si consiglia di berlo liscio. Tuttavia, si può anche gustare come tè al latte (va bene, puoi anche aggiungere zucchero o miele!) perché ha l'astringenza che è caratteristica del tè Assam.
Come nota a margine, in generale, i tè neri giapponesi hanno un contenuto di caffeina inferiore rispetto ad altri tè neri, quindi possono essere gustati da una vasta gamma di persone, dai bambini agli anziani! Divertiti con i dolci che si sposano bene con il tè nero, come biscotti, torte e focaccine.
Informazioni sul prodotto
- Nome e Cognome: Tè nero Oku Yame KURENAI YAMETSUHIME
- Ingredienti: Tè nero
- Raccolto: Estate
- Coltivare: Benifuuki
- Regione: Villaggio di Yabemura, Yame, Fukuoka
Informazioni sul venditore
- Nome: Kurihara Seicha Ltd. (Kippei, Yuji e Akio Kurihara (padre e figli))
- Tipologia: Fattoria e fabbrica di tè, azienda di famiglia.
- Location: 4236 Kita Yabe, Yabe-mura, Yame-shi, Prefettura di Fukuoka 834-1401, GIAPPONE
- Grandezza: Circa 3 ettari
- altitudine: 300-700 metri
Pagamento e sicurezza
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