Descrizione
Tè verde bancha biologico certificato della famiglia Takeo della Prefettura di Mie. Rispetto al sencha, le foglie di tè del bancha sono più grandi con meno caffeina e più catechina.
Bancha è noto con nomi diversi a seconda della regione e talvolta viene indicato come senryu 川 柳. Nella prefettura di Mie spesso ci si riferisce alla bancha raccolta in primavera ed estate yanagi-cha 柳 茶 e raccolto autunnale come Bancha 番 茶. Abbiamo chiamato il nostro prodotto "Aoyanagi a maggio" per il raccolto primaverile, "Aoyanagi" per il raccolto estivo e "Bancha Organic" per il raccolto autunnale.
Nota: sacchetto da 50 grammi confezionato da Yunomi perde la sua certificazione biologica. Il sacchetto da 1 kg di Takeo Tea Farm è certificato biologico.
Note ripide
Gli importi seguenti sono linee guida. Regola in base alle preferenze.
Foglie di tè: 4 grammi
Quantità d'acqua: 100 ml (1/2 tazza, 3.4 fl oz)
Temperatura dell'acqua: 80C / 176F gradi
Tempo di infusione: 1 minuto
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Tè verde
- Vendemmia: Autunno
- Regione: Tsu City, Prefettura di Mie
Informazioni sul produttore
- Nome: Fattoria del tè Takeo
- Tipologia: Fattoria del tè, azienda di famiglia
- allevatore: Hiroyuki Takeo
- Reti: 1925, tutti i campi convertiti alla coltivazione biologica nel 1993, certificati come biologici nel 2000
- Certificazione: Certificato biologico JAS (legalmente equivalente a USDA, UE, FranceseCertificazioni biologiche canadesi, australiane, neozelandesi)
Pagamento e sicurezza
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