Mitocha NR003: 2018 Kamairicha Namacha invecchiato, essiccato al sole 天日干し釜炒り生茶

Prodotte utilizzando le prime foglie primaverili a filo e il metodo di lavorazione in padella (kamairi), le foglie vengono arrotolate, asciugate in una serra al sole. Le foglie vengono quindi conservate nel magazzino di Mitocha per un certo periodo di tempo prima di essere messe in vendita senza una tostatura finale. Adatto per ulteriore invecchiamento.

Il contadino di Mitocha, Kayashita-san, crede che questo tè continuerà a diventare "più morbido" con l'invecchiamento. Puoi pensarlo come un tè puerh non tostato.

[製法] 一 番 茶 の 頃 に 摘ん だ 生葉 を 釜炒り し 揉捻 し し て から しっかり 乾く よう に ハウス の 中 で 天日 天日 干し て 乾燥 さ せる 天日 干し 釜 炒り 茶 茶 を しばらく せ せ た お ...釜炒り 茶 の 製法 を 元 に 作り まし た。 焙煎し ない 晒青 緑茶。。 熟成 に も 向い て い ます。 [飲み] 急須 で も で も マグ カップ カップ で も 湯呑 で も OK です。 熱湯 で ザッと ザッと 淹れ 淹れ。 [その 他 情報] 熟成 を 重ねる こと で 丸く なっ て いく お です です。 師匠 の お 茶 は 焙煎 が 強い けど 飲ん だ 後味 は お 茶 と よく よく 似 て い ます ます。。。 ます ます ます ます ます ます ます ます ます ます ます ます

Note ripide

• Tè: 5 g. 
• Tempo: 30 sec. 
• Acqua: 90C/195F, 200 ml. 
• Riposa 3 volte. 
• Vedi Yunomi.life/ ripido per maggiori informazioni.

Informazioni sul prodotto

• Ingredienti: Tè verde
• Cultivar: Okuyutaka
• Vendemmia: Intorno al 20 maggio
• Coltivato senza uso di pesticidi/fertilizzanti sintetici
• Regione: Yamazoe Village, Nara