Descrizione
Questa cultivar Yutaka Midori first flush sencha è un ottimo equilibrio tra sapore delicato e prezzo ragionevole, una gemma che si nasconde silenziosamente ("hisoka") tra i grandi tè offerti da Hachimanjyu.
Informazioni sul prodotto
- Cultivar: Yutaka Midori
- Vendemmia: I primi di aprile
- Regione: Yakushima Island, Kagoshima, Giappone
- Note: coltivato senza pesticidi con fertilizzante organico. Reimballato a Yunomi ufficio (le borse reimballate non sono certificate). I sacchetti biologici certificati sono disponibili su richiesta per i clienti all'ingrosso.
- Cottura a vapore: Asamushi, o leggermente al vapore. Ciò si traduce in una foglia che viene mantenuta più intatta rispetto a una cottura a vapore più lunga, e quindi si traduce in un liquido più chiaro che si estrae più lentamente dalla foglia per più macerazioni. Questo tipo di cottura a vapore è solitamente riservato a foglie di qualità superiore.
- Raccomandazione intensa: Consigliamo il macerazione in acqua calda metodo. Mettilo in infusione in una piccola quantità a bassa temperatura per goderti i sapori di umami in modo più netto come il gyokuro, quindi di nuovo a temperature più elevate per rilasciare più sapori.
Pagamento e sicurezza
Le tue informazioni di pagamento vengono elaborate. Non memorizziamo i dettagli della carta di credito né abbiamo accesso ai dati della tua carta di credito.