Descrizione
Il Miyazaki Sabou Tea Garden, gestito dalla famiglia Miyazaki, è specializzato in una varietà di tè monocultivar che trasformano in tè verde o kamairicha cotto in padella, tè oolong e tè nero. Coltivano senza pesticidi dal 1983.
Questo tè è una selezione dei loro lotti individuali miscelati da Miyazaki-san per creare un Kamairicha Premium.
- Ingredienti: Tè verde
- crescere: Miscelato dall'agricoltore utilizzando cultivar Yabukita, Sakimidori e Saemidori
- Vendemmia: Primavera
- Regione: Gokase Village, Prefettura di Miyazaki
Note ripide
Tè: 5 grammi. Tempo : 60 secondi. Water: 70C / 158F, 200 ml.
Una fattoria premiata
Tra i tanti premi che la famiglia ha vinto per il loro tè, il single maggiore onore è stato il premio della Coppa dell'Imperatore nel 2002. La Coppa dell'Imperatore viene assegnata una volta all'anno a sette vincitori scelti tra i 400-500 vincitori dei Premi del Ministro dell'anno precedente nei vari campi dell'agricoltura in Giappone. Per vincere, un coltivatore di tè non solo deve essere il migliore nel proprio campo di tè, ma deve competere con le fattorie e con i produttori agricoli in altri campi.
Pagamento e sicurezza
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