È deliziosamente deliziosa, cremosa e liscia, questa panna montata al Matcha è perfetta per guarnire torte, focacce, crepes e molto altro ancora!
Questa crema è realizzata con soli 3 semplici ingredienti (panna, zucchero e Matcha) e si monta in pochi minuti. Puoi semplicemente aggiungere gli ingredienti in una ciotola e mescolarli, ma ci sono alcuni suggerimenti per rendere questa crema liscia e soffice.
Impariamo i suggerimenti e facciamo Matcha panna montata.
Suggerimenti per preparare una deliziosa panna montata al matcha
1 Per evitare la formazione di grumi di matcha nella crema e mantenerla liscia, mescolare molto bene lo zucchero e il matcha. Si consiglia inoltre di setacciare il matcha con un colino da tè.
2 Mantieni fresca la panna (da montare), poiché aiuterà la panna a montarsi rapidamente e renderla soffice.
Questi suggerimenti semplificheranno il tuo lavoro:
• Conservare la crema in frigorifero fino al momento dell'utilizzo,
• raffreddare una ciotola in frigorifero prima di usarla,
• mettere la ciotola di panna in una ciotola di acqua fredda con ghiaccio mentre si monta.
Acqua fredda e cubetti di ghiaccio nella ciotola sottostante per mantenere fredda la crema
Panna montata al matcha RICETTA
INGREDIENTI
200 ml di panna (doppia panna) o panna da montare pesante
5 cucchiaio di zucchero
1tbsp Matcha
ISTRUZIONI
1 In una ciotola mettete lo zucchero e il matcha setacciato, e mescolare bene fino a quando ben combinato.
2 Versare metà della panna nella ciotola e mescolare bene. Quindi aggiungere il resto della panna, mescolare bene.
3 Montare la panna fino a ottenere una consistenza tra i picchi morbidi e rigidi o la consistenza desiderata. Ci vorranno circa 3-4 minuti con uno sbattitore elettrico a velocità medio-alta. Puoi anche farlo con una frusta anche se ci vuole più tempo.
Come servire
Basta raccoglierlo con un cucchiaio e metterlo su pancake, crepes e waffle. Cospargi le mandorle, i granelli di colore o cospargi il matcha sulla crema perché ha un bell'aspetto e aggiunge un gusto amaro acquisito.
Puoi condire la crema. Metti la crema in una tasca da pasticcere e aggiungi cupcakes, gelatina, ecc.
Quanto sono carini!
Goditi il momento delizioso.
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