Tè Creha

Creha Tea è un marchio e un negozio di tè con sede a Saga, in Giappone, specializzato in tè neri coltivati ​​in Giappone noti come "wakocha" (letteralmente: tè nero giapponese). Il proprietario, Hiroshi Okamoto, è un "frullatore di tè nero giapponese" professionale e viaggia in tutto il Giappone per selezionare tè nero unico e di alta qualità.

PERCHÉ SEI ENTRATO NEL BUSINESS DEL TÈ?

Prima di aprire un negozio di specialità di tè nero, ero in realtà un camionista. Partendo da umili radici, mi chiedevo che tipo di attività avrei potuto fare da solo. A quel tempo, avevo iniziato a studiare il tè nero come hobby e ho deciso di trasformare il mio hobby in un'attività a tutti gli effetti.

Ho appreso per la prima volta che gli agricoltori giapponesi stavano preparando il tè nero subito dopo aver avviato la mia attività. Ho sentito che il tè nero veniva preparato nella prefettura di Saga, dove avevo aperto la mia sala da tè, e sono andato immediatamente a incontrare il produttore. Il tè che ho provato lì era diverso dal tè indiano e di Ceylon che avevo imparato a bere; era un tè nero con un nuovo sapore e fascino.

Tuttavia, il tè nero giapponese era praticamente sconosciuto e non c'era quasi nessuno che aiutasse a promuovere il suo delizioso sapore. Quando ho iniziato a incontrare molti produttori giapponesi di tè nero, mi sono reso conto che la mia vocazione, la mia nicchia nell'industria del tè era quella di comunicare la gioia di bere tè nero giapponese, e ho iniziato il mio percorso per diventare un esperto di tè nero giapponese .

MESSAGGIO AL MONDO

Il tè nero giapponese (wakōcha 和 紅茶) è un tè sviluppato in Giappone che aggiunge un nuovo e unico profilo aromatico ai tè neri del mondo. Se sei un fan dei tè neri di tutto il mondo, noi di Creha Tea speriamo che proverai i tè neri giapponesi e ne scoprirai il sapore leggero e rinfrescante. Soprattutto, a coloro che sono interessati ai dolci giapponesi (wagashi 和 菓子) e alla cucina, consiglio vivamente il tè nero giapponese. È un tè che si sta ancora evolvendo poiché gli agricoltori giapponesi sperimentano di più con combinazioni di metodi, cultivar e lavorazione giapponesi di coltivazione del tè, ma i risultati sono belli e ti stupiranno.

• NOME
  Creha Tea (Hiroshi Okamoto, Presidente)
• LOCATION
  Saga City, Prefettura di Saga
• STABILITO
  Vendiamo tè nero giapponese da 12 anni.
• Vendiamo principalmente nel nostro negozio a Yame City, nella prefettura di Fukuoka, oltre che online in giapponese. Grazie YUNOMI per averci aiutato a raggiungere il mondo!