Introduzione
Il Miyazaki Sabou Tea Garden è una fattoria e fabbrica di tè a conduzione familiare a Gokase, Miyazaki (sull'isola più meridionale di Kyushu in Giappone). Avendo coltivato tè senza pesticidi o fertilizzanti chimici per oltre 30 anni, la famiglia Miyazaki è arrivata a rappresentare il meglio dell'agricoltura pulita.
Non utilizzando una sola goccia di pesticidi / fertilizzanti, evitiamo di mettere la natura sotto stress. Siamo invece in grado di tirare fuori le vere caratteristiche del tè, un vero "tè di montagna" che ti trasporta nei campi. Ha una dolcezza delicata che indugia in bocca e un aroma caratteristico. Coltivando molte varietà di specie di tè, proteggiamo anche le specie autoctone che hanno un gusto davvero unico per questo campo e suolo.
Location
Specializzati in Kamairicha (tè verde cotto in padella), oolong e tè neri, hanno vinto numerosi premi per i loro tè sia a livello locale che nazionale, tra cui numerosi Minister Awards e il prestigioso Emperor's Award.
- 1930 ... Inizia la coltivazione del tè
- 1983 ... Ho smesso di usare pesticidi o fertilizzanti chimici
- 2001 ... Ha ricevuto la certificazione JAS (Japanese Agricultural Standard)
- 2007 ... Incorporato come Miyazaki Sabo
Giardino del tè di Miyazaki Sabou
Miyazaki Sabou MY11: Tè Oolong - Koshun Single Cultivar
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