La famiglia Morita è composta da coltivatori di tè della decima generazione e il figlio maggiore (nella foto sopra) ha appena deciso di diventare l'undicesima generazione.
Morita Tea Garden, è una fattoria a conduzione familiare con sede nella regione di Sayama, Saitama, in Giappone, gestita dal coltivatore di tè di decima generazione Toichi Morita, sua moglie e suo figlio. (Nessun rapporto con le altre famiglie "Morita" che vendono Yunomi.)
PERCHÉ HAI INIZIATO AD AGRICOLTURA?
Dalla metà degli anni Quaranta agli anni Cinquanta la forza lavoro era abbondante, ma dalla metà degli anni Sessanta le cose sono cambiate. Non potevamo assumere alcun lavoratore, quindi abbiamo deciso di lavorare solo tra la nostra famiglia. La coltivazione del tè è stata abbastanza facile rispetto alla coltivazione di altre colture poiché possiamo concentrarci su un prodotto specifico, abbiamo deciso di avviare una piantagione di tè.
MESSAGGIO AL MONDO
Siamo responsabili dalla coltivazione del tè, dalla lavorazione alla produzione. E il nostro tè è al 100% Sayama-cha. (Nota: alcuni prodotti sono etichettati come Sayama-cha ma in realtà sono miscelati con foglie di tè prodotte in diverse regioni) Per offrire tè delizioso e sicuro ai clienti, teniamo un registro della storia della produzione e prendiamo parte a GAP (Good Agricultural Practice), un modo per gestire il processo di produzione dei prodotti agricoli.
Faremo del nostro meglio per produrre e offrire il miglior tè agli amanti del tè di tutto il mondo !!
