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▼Introduzione
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PERCHÉ HAI INIZIATO AD AGRICOLTURA?
Uno dei motivi era che mio padre era un coltivatore di tè e io ebbi l'opportunità di subentrare. L'altro motivo è che ho iniziato a partecipare allo Shumei Natural Agriculture Network, che promuove una filosofia di nessun fertilizzante e nessun uso di pesticidi - l'agricoltura che è il più naturale possibile: "L'agricoltura naturale è un modo di coltivare basato su un profondo rispetto e rispetto per la natura. Ci mette in contatto con le forze naturali in modo che possiamo lavorare in armonia e collaborazione con la natura. Sebbene inizi con la coltivazione dei raccolti, Nature Agriculture è una filosofia e uno stile di vita, che comprende il modo in cui noi mangiare, cucinare e pensare al cibo. È praticato da agricoltori e consumatori, sia da individui che da intere comunità. L'agricoltura naturale non è solo un insieme di azioni o tecniche, è un modo di interagire con la terra e il nostro ambiente, portato in vita attraverso il nostro rapporto con il cibo ".
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▼LA NOSTRA STORIA E INFO
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MESSAGGIO AL MONDO
Spero che, attraverso la mia piantagione di tè e Yunomi.us, più persone impareranno a conoscere la filosofia agricola Shumei (niente fertilizzanti, niente pesticidi), il gusto delizioso del tè preparato con metodi di coltivazione tradizionali e che più amanti del tè potranno bere tè che fa bene al corpo.
- NOME: Shinichi Kihara
- LUOGO: 16-203 Biwa Uji, Uji City, Kyoto 611-0021, GIAPPONE
- DIMENSIONE / N. CAMPI: 3500 mq / 3 campi
- FONDAZIONE: Ho ereditato la fattoria da mio padre e ho coltivato per 20 anni.
- ALTITUDINE: Circa 500 metri
- LAVORO IN FATTORIA: Siamo una piccola fattoria, quindi siamo solo io, mia moglie, mia madre e volontari occasionali che aiutano nella fattoria.
- PERCORSO DI VENDITA PRIMARIO: Vendo principalmente ai membri della rete di agricoltura naturale di Shumei.
