Descrizione
Il coltivatore di tè di terza generazione Hiroki Matsumoto gestisce circa 3 campi nella regione di Kiriyama nella pianura di Makinohara a Shimada, Shizuoka. Utilizza la tradizione agricola dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, Chagusaba, per coltivare le foglie di tè. Questa tradizione richiede agli agricoltori di coltivare sasa erbe che circondano i campi di tè e utilizzare le erbe come fertilizzanti nei campi.
La cultivar saemidori di quest'anno è risultata eccellente. Anche se non ombreggiato, la forza dell'umami naturale del campo crea un delizioso equilibrio come un tè verde fukamushi sencha dal vapore profondo.
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Tè verde
- crescere: Samidori.
- Vendemmia: Fine aprile
- Peso netto: 100 grammi
- Regione: Kiriyama, Shimada, Shizuoka
Informazioni sul produttore
- Nome: Giardino del tè Kaneroku Matsumoto
- Profumazione: Azienda familiare, fattoria del tè e fabbrica
- Geolocalizzazione: 1806-21 Kiriyama, Shimada-shi, Shizuoka-ken 428-0035
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