Descrizione
Questo tamashizuku Sencha è il sencha premium di Morita Tea Garden tra i prodotti da tè che offrono durante tutto l'anno. Un maestro del tè ha miscelato e finito il primo tè raccolto con cura. Le foglie di tè finemente attorcigliate forniscono la prova che queste foglie sono state raccolte prima che la fibra delle foglie si indurisse. Queste foglie sono state raccolte presto dopo la germinazione e sono state accuratamente cotte al vapore, impastate ed essiccate. Questo tè ha un gusto profondo con un magnifico umami e sufficiente shibumi (amarezza).
La famiglia Morita miscela sapientemente il tè da circa 80 anni nella regione di Sayama, nella prefettura di Saitama (a nord di Tokyo e una delle principali regioni produttrici di tè in Giappone) per sviluppare tè di alta qualità. Come frullatori, selezionano foglie di alta qualità da varie piantagioni di tè in Giappone e le acquistano come aracha o tè lavorato ma non finito.
- AROMA
- ★ ★ ★ ★ ★
- Umami
- ★ ★ ★ ★ ★
- SHIBUMI
- ★
- COLORE DEL TÈ
- Traslucido giallo-verde
Informazioni sul prodotto
- Nome: Tama Shizuku, Sencha Premium
- Ingredienti: Tè verde
- crescere: Miscela Yabukita
- Vendemmia: Inizio maggio
- Cottura a vapore: Cottura a vapore regolare
- Peso netto: 100 grammi
- Venditore: Negozio di tè Morita
- Geolocalizzazione: Prefettura di Saitama
Note ripide
- Prima macerazione: tè: 3g. Tempo : 1 min. Water: 70 ~ 80 ° C / 158 ~ 176 ° F, 70 ml.
- Seconda macerazione: Tempo : 30 secondi. Water: 85C / 185F, 70 ml.
- Terza macerazione: Tempo : 10 secondi. Water: 90C / 194F, 70 ml.
Pagamento e sicurezza
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