2 maggio 2023, è “hachijyu-hachiya”, una vacanza che segna l'88a notte dall'inizio della primavera chiamato Risshun (cioè, 2 o 3 febbraio) secondo il calendario lunare giapponese. Tradizionalmente in Giappone, molte persone erano coinvolte nell'agricoltura. L'88a notte segnava un momento in cui i contadini si davano da fare mentre iniziavano a piantare il riso e a raccogliere le foglie di tè fresche. 

Oggi, Shincha (il nuovo tè dell'anno) non sempre viene raccolto l'88a notte, soprattutto con la varietà di cultivar di tè. Il momento del primo raccolto dipende anche dalle condizioni meteorologiche, dalla piantagione di tè, dalla regione, dai cambiamenti climatici, ecc. Tuttavia, i coltivatori di tè e gli amanti del tè onorano l'88a notte. In effetti, molte delle principali regioni produttrici di tè promuovono il loro tè in questo giorno attraverso emozionanti eventi legati al tè come la raccolta manuale e l'arrotolamento manuale. 

Nella città di Fujieda, nella prefettura di Shizuoka, si è svolto un evento di raccolta manuale del tè su un cespuglio di tè molto grande (più simile a un albero!) che si dice sia stato piantato circa 320 anni fa. È alto circa quattro metri con una circonferenza di circa 33 metri, forse, il più antico cespuglio di tè del Giappone dove si raccoglie ancora il tè. L'88a notte, i membri della società di conservazione dei rotoli a mano e i funzionari della città hanno raccolto meticolosamente i nuovi germogli di tè. 88 è un numero di buon auspicio in Giappone. Detto questo, si dice spesso che il nuovo tè raccolto in questo giorno porti buona salute e longevità. Le foglie di tè fresche che sono state raccolte dal saggio e vecchio cespuglio di tè nella città di Fujieda saranno trasformate in un tè chiamato "Aroma della longevità" e distribuito alle strutture per anziani nella speranza che gli anziani non solo apprezzino il tè ma vivano anche a lungo .

Se stai cercando una tazza di tè raccolta l'88a notte, sei fortunato! Ci sono alcune opzioni su Yunomi per il preordine (tra parentesi, è indicata la località da cui proviene il tè): 

• Ayumi Farms (Cyittorattu): 2023 Sencha che ride con le montagne (Fujieda, Prefettura di Shizuoka)
• Miscela Shourai di Bizenya - Sayama Hachijyuhachiya Sencha selezionato con cura (Sayama, Prefettura di Saitama)
• Kurihara Tea FK022: Hachijyuhachiya Shincha - 2 maggio 2023, Sencha raccolto (Yame, Prefettura di Fukuoka)

Tornando al *periodo stagionale, l'88a notte segna anche un periodo di transizione dalla primavera all'estate, in quanto è un momento in cui il clima più caldo inizia a stabilizzarsi. In generale, in Giappone, i mesi primaverili di Marzo e aprile sono caratterizzati da una danza tra giornate calde e fredde con un'alta probabilità di gelate. Entro l'88a notte, tuttavia, anche nelle regioni più fredde, i coltivatori di tè sono in grado di sentirsi un po' più rilassati riguardo alle gelate tardive inaspettate (il gelo è uno dei modi in cui il tè può essere danneggiato). C'è anche un detto in giapponese; “Gelo d'addio dell'88a notte (八十八夜の別れ霜)" che dice addio al gelo per sempre! L'88a notte non è solo per gli agricoltori. Oggi è anche un momento in cui le persone iniziano a prepararsi per i prossimi mesi estivi. Si possono togliere vestiti estivi, cappelli e sandali che sono stati messi da parte durante i mesi più freddi. Oppure tira fuori la vetreria estiva per gustare bevande rinfrescanti come il sencha preparato a freddo e il tè nero giapponese ghiacciato! 

In chiusura, l'88a notte è un giorno speciale in Giappone che affonda le sue radici nella saggezza dei nostri antenati. Mentre acceso Yunomi, noi abbiamo precedentemente scritto sull'88a notte ed è stato toccato in alcuni dei nostri post sul blog, speriamo che tu sia stato in grado di approfondire la tua comprensione e apprezzamento di questa giornata. Infine, se non hai sentito parlare della canzone per bambini che celebra la stagione del raccolto del tè, è divertente da dare un'occhiata. È ancora comunemente insegnato nelle scuole elementari di tutto il Giappone. Questo youtube video ha anche i testi giapponesi scritti in alfabeto inglese, quindi puoi cantare insieme. Godere! 

Cha-tsumi (Tea Picking Song) - anonimo

Per celebrare la nuova stagione shincha 2023. Saluti!

*Una nota sul periodo stagionale: 

Il calendario tradizionale giapponese segna i cambiamenti nella natura e il passare delle stagioni con nomi dati a diversi periodi dell'anno. Ci sono 24 divisioni principali chiamate "sekki" in giapponese, da Risshun (cioè l'inizio della primavera) all'inizio di febbraio fino a Daikan (il grande/grande freddo). Le 24 divisioni sono ulteriormente suddivise in tre per un totale di 72 divisioni che durano circa cinque giorni ciascuna. Anche i nomi erano originariamente presi dalla Cina, ma non sempre si adattavano bene al clima locale del Giappone. Pertanto, in Giappone, furono infine riscritti nel 1685 per riflettere i distinti e sottili cambiamenti micro-stagionali specifici del paese. L'88a notte cade sotto il tempo di kokuu (穀雨; piogge di grano) e la micro-stagione di botan hana saku (牡丹華; tempo in cui fioriscono le peonie).

Immagine in evidenza: Bellissima nuova foglia di tè, foto di Ryuji Ogata. Ashikita Village, Prefettura di Kumamoto a Giardino del tè Kajihara. 

Hai altre domande sull'88a notte? Non esitate a postare commenti e/o domande qui sotto. Oppure contattami direttamente (Moé Kishida): moe@yunomi.life. Grazie!