Il 2 maggio 2015, la famiglia Kurihara ha riunito volontari nella città di Yabemura, dove vivono, per raccogliere manualmente le foglie di tè che saranno trasformate in un piccolo lotto di gyokuro per la presentazione al concorso nazionale di valutazione del tè.
In passato, i coltivatori di Kurihara hanno vinto il 2 ° posto a livello nazionale per il loro tè (2014) e il 3 ° posto (2013). Quest'anno li incoraggiamo e speriamo che finalmente raggiungano il primo posto!
Potete vedere nelle foto che il tè è ombreggiato con materiale organico, una specie di paglia che si trova in Giappone. Questo è il metodo tradizionale per creare gyokuro (dento hon-gyokuro, 伝 統 本 玉露), e si dice che la rugiada che cade dall'ombreggiatura aromatizza la foglia.
Il post Raccolta delle foglie di tè Gyokuro nella fattoria del tè Kurihara a Yame, Giappone apparve prima YUNOMI.
