Ricetta del tè Hojicha: croccante al cioccolato Houjicha alle mandorle

Ricetta di Oca Ocani

PORZIONI: 55-65 pezzi (Sembra molto, ma in realtà non lo è)
TEMPO DI PREPARAZIONE: 30min

Ingredienti

• 200 g di cioccolato bianco
• 70 g di mandorle a scaglie
• 70 g di cornflakes
• circa 1-2 cucchiaini Azuma Tea Houjicha in polvere, dipende dai tuoi gusti
• 1 pizzico di sale

Istruzioni

1. Tostare le scaglie di mandorle dorate senza grasso in una pentola, mettere da parte e lasciare raffreddare brevemente.
2. A questo punto sciogliere il cioccolato su acqua calda, aggiungere Azuma Tea Houjicha Powder e mescolare così a lungo fino a quando tutto è liscio e cremoso.
3. Aggiungere i cornflakes e le mandorle tostate e mescolare bene.
4. Con due cucchiaini far cadere i mucchietti di mandorle e cioccolato uno accanto all'altro su una teglia ricoperta di carta da forno.
5. Quindi lasciate riposare le pile per 30-60 minuti in frigorifero o qualche minuto fuori in inverno.
6. Da tenere in frigorifero.

Suggerimenti:

Invece di Houjicha in polvere puoi anche usare il Matcha da cucina.
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Tè in polvere Houjicha

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