Io, lo staff di Haruna, ho partecipato a un seminario sulle spezie organizzato da una grande azienda di spezie a Tokyo.
Il tema era: "Aggiungi spezie al tuo drink".
In classe, ogni studente ha preparato uno zucchero speziato mescolando tutti gli ingredienti seguenti.
2 cucchiai di zucchero
1/2 cucchiaino di cannella (in polvere)
1/4 cucchiaino di cardamomo (in polvere)
1/4 cucchiaino di noce moscata (in polvere)
Ho cosparso un po 'di questo zucchero speziato sul mio latte Houjicha fatto in casa a casa. Ha aggiunto un sapore interessante ad esso - mi piace! 
Questo zucchero speziato può essere aggiunto a qualsiasi bevanda, caffè, tè neri ... ma non sono sicuro del Sencha però!
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