La regione più meridionale in cui viene prodotto il tè è Okinawa. Quest'anno, come ogni anno, Okinawa è stata la prima ad annunciare il raccolto di shincha. Alla fine di marzo, Kunigami-son a Okinawa ha annunciato il suo primo raccolto di shincha. A causa della sua piccola produzione, Okinawa non è inclusa nel cosiddetto "fronte shincha". Questo fronte di shincha mostra quando lo shincha viene raccolto in ogni regione. Okinawa, situata nella parte più meridionale del Giappone con il suo clima caldo, è l'inizio della stagione degli shincha. Quindi il fronte di Shincha si sposta gradualmente verso nord: a Kagoshima; Miyazaki e Shizuoka; Fukuoka, Mie e Shizuoka; Kyoto e Saitama; e infine a Niigata, la regione più settentrionale di produzione del tè. Ma dobbiamo ricordare che anche nella suddetta prefettura se il campo del tè si trova in una regione montuosa, è probabile che il periodo di raccolta cambi a causa della temperatura più bassa in quelle regioni.
Il picco della raccolta dello shincha va dalla fine di aprile all'inizio di maggio, la stagione che viene spesso definita la Settimana d'oro (ci sono un certo numero di festività nazionali in una settimana e molte persone usano questo periodo dell'anno per fare una lunga vacanza, a volte fino a 9-10 giorni a seconda del calendario dell'anno).
Proprio come i fiori di ciliegio, molti giapponesi tendono a pensare che la stagione degli shincha sia l'arrivo della primavera e un clima più caldo.
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